Curso de posgrado sobre Fracciones Orgánicas de C, N y P en sistemas productivos

 

Tesis de Maestría en Ciencias Agrarias

Influencia de la calidad de agua y uso de abonos sobre la productividad de lechuga en sistemas bajo cubierta. 

Ing. Agr. Daiana Huespe. (4 de agosto 2025)

Directores: Dr. Juan Alberto Galantini y Dr. Cristian Álvarez

La calidad del agua en cultivos hortícolas bajo cubierta es clave para maximizar la productividad y mantener la salud del suelo. El objetivo de esta tesis fue evaluar la incidencia de la aplicación de abono orgánico, el uso de cobertura vegetal y el riego con tres calidades distintas de agua, sobre las condiciones químicas del suelo y en la productividad del cultivo de lechuga bajo cubierta en suelos de textura contrastante. Se evaluó el cultivo de lechuga en dos suelos, uno arenoso y otro franco arenoso. El tratamiento principal se regó con agua de conductividad eléctrica de 1,0 (baja salinidad), 1,5 (intermedia salinidad) y 2,0 (alta salinidad) dS m-1. Se fertilizó con una dosis de 100 kg N ha-1, usando tres combinaciones de las fuentes abono orgánico y urea: C0 (100:0), C2 (70:30) y C4 (40:60). Se evaluaron cuatro ciclos consecutivos durante los años 2020 y 2021. Se analizó: la materia seca de raíces (MSR), aérea (MSA) y total (MST); la relación MSA/MSR; la eficiencia de uso del agua (EUA) y la tasa de crecimiento (TC). Se determinó el carbono orgánico total (COT) y el carbono orgánico particulado (COP). La estación del año modifica la producción de lechuga aumentando durante el invierno la EUA y la TC. La aplicación de abono orgánico mitigó el efecto del agua salina en la mayoría de las variables analizadas. Al evaluar el efecto acumulado se observó una interacción significativa entre el suelo de textura arenosa y el franco arenosa (p<0,05). En el suelo arenoso el valor máximo de MST (1504 kg ha-1) se obtuvo con el agua de CE de 1,0 dS m-1 con una disminución de 18% cuando se regó con agua con una CE de 2,0 dS m-1. Mientras que, en el suelo franco arenoso el valor máximo de MST (1385 kg ha-1) se obtuvo con agua de 1,0 dS m-1 y presentó una disminución de 54% cuando se regó con agua de 2,0 dS m-1. La textura del suelo condiciona la respuesta a la aplicación de agua y abono orgánico. Hay un efecto positivo por el uso de cobertura vegetal. Los cambios en el COT producidos por los tratamientos fueron diferentes en ambos suelos. En el suelo de textura gruesa, el riego con agua con alta salinidad produjo acumulación del COP, posiblemente como consecuencia de la reducción de la velocidad de descomposición. En el suelo de textura fina el efecto se va perdiendo con el incremento de dosis de abono orgánico.

Efecto de la estación del año y calidad de agua de riego en la productividad de lechuga en La Pampa

 

¿Influye la estación del año y la calidad del agua en la producción de lechuga en La Pampa?

Sí, y mucho. Un estudio en invernadero evaluó cómo afectan la estación del año y la salinidad del agua de riego al cultivo de lechuga, usando dos tipos de suelo: uno arenoso y otro franco arenoso. Se compararon cultivos en primavera e invierno, con riego de agua de baja, media y alta salinidad. Los resultados mostraron que el invierno favorece el crecimiento de la lechuga, mejorando la producción y el uso del agua, especialmente en suelos franco arenosos. En cambio, el uso de agua salina redujo significativamente la producción, especialmente en suelos más arenosos. Conclusión: la estación del año y la calidad del agua influyen notablemente en el rendimiento de la lechuga. El invierno y el uso de agua de buena calidad son claves para una mayor productividad.

Huespe, D. S., Galantini, J. A. & Álvarez, C. (2025). Efecto de la estación del año y calidad de agua de riego en la productividad de lechuga en La Pampa, Argentina. Horticultura Argentina 44 (114): 35-45. 

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Uso de cobertura vegetal y agua salina en la producción de lechuga

 

¿Puede mejorar la lechuga si se cubre el suelo y se usa agua salina?

Un estudio en La Pampa evaluó cómo influye la cobertura vegetal (con restos de centeno) y el uso de agua salina en el cultivo de lechuga. Se trabajó con dos tipos de suelo (arenoso y franco arenoso), y se probaron riegos con agua de baja salinidad (1,0 dS/m) y alta salinidad (2,0 dS/m). Los resultados mostraron que cubrir el suelo ayuda a proteger las plantas del efecto negativo del agua salina, especialmente en suelos más arenosos. Además, en suelos más fértiles, la cobertura vegetal aumentó en un 65% el contenido de proteínas en la lechuga. La fertilización (orgánica y química) no mostró diferencias significativas en la productividad total, pero el manejo del suelo y del agua sí tuvo un impacto importante. En resumen: la cobertura vegetal ayuda a mantener la salud del cultivo, mejora la calidad del producto y puede compensar los efectos del agua salina, dependiendo del tipo de suelo.

Huespe, Daiana S., Juan Alberto Galantini & Cristian Álvarez. 2025. Uso de cobertura vegetal y agua salina en la producción de lechuga. FAVE Sección Ciencias Agrarias 24, e0034.

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Cobertura vegetal en lechuga: efecto sobre la producción y eficiencia de uso del agua y nitrógeno

El uso de agua salina tiene efectos adversos sobre la productividad de los cultivos. El objetivo de este estudio fue cuantificar cómo la cobertura vegetal (mulching) puede modificar los efectos adversos del agua salina sobre el cultivo de lechuga en dos suelos característicos de la Región Semiárida Pampeana. El diseño estadístico fue completamente aleatorizado, se analizó un suelo arenoso y otro franco arenoso. Los tratamientos fueron con cobertura vegetal (CCV) y sin ella (SCV). Se regó con agua con conductividad eléctrica de 1,0 (baja salinidad); 1,5 y 2,0 (alta salinidad) dS m-1. Se aplicó una dosis de 100 kg N ha-1 usando una combinación de urea y abono orgánico (40:60). Se evaluó el cultivo de lechuga en macetas durante cuatro ciclos consecutivos en los años 2020 y 2021, con cinco repeticiones en cada ciclo. Se determinó la productividad: materia seca total (MST), aérea (MSA) y de raíces (MSR). Se calculó la MSt acumulada (MSTAC), la relación MSA/MSR, la eficiencia de uso del agua (EUA) y la tasa de crecimiento (TC). Se presentan los datos del cuarto ciclo de cultivo. El estudio confirma el efecto negativo del agua con alta salinidad sobre la MSt en ambos suelos, con pérdidas significativas en la productividad de lechuga. En el suelo arenoso con agua de 1,0 dS m-1 y CCV el rendimiento fue de 1416 kg ha-1 con pérdidas del 17 % respecto a los tratamientos regados con agua de 2,0 dS m-1, mientras que SCV fue de 420 kg ha-1 con pérdidas del 100 %. El efecto de la salinidad y de la cobertura vegetal en el cultivo de lechuga depende de la textura del suelo siendo su efecto mayor en el suelo franco arenoso. El uso de cobertura vegetal mejoró la EUA, en un 90 % en el suelo arenoso y en un 56 % en el suelo franco arenoso

Huespe D.S., Galantini J.A., C. Álvarez. 2025. Cobertura vegetal en lechuga: efecto sobre la producción y eficiencia de uso del agua y nitrógeno. Semiárida 35(1) 55-63

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Fertilizante orgánicos e inorgánicos pelletizados aplicados en trigo

 Carciochi W.D., J.L. Ferrari, L. Orden, J.A. Galantini. 2024. Pelletized organomineral vs. inorganic nitrogen and phosphorus fertilizers: impact on wheat nutritional status, productivity, and grain quality. Journal of Soil Science and Plant Nutrition https://doi.org/10.1007/s42729-024-02045-9

The literature presents conflicting findings regarding the efficacy of organomineral fertilizers (OMFs) in comparison to inorganic counterparts. Furthermore, limited information is available comparing these fertilizer sources in terms of wheat (Triticum aestivum L.) productivity, especially in Mollisols from humid regions. Therefore, this study aims to evaluate and compare the effectiveness of OMFs with that of inorganic fertilizers as nitrogen (N) and phosphorus (P) sources, with a focus on their influence on wheat nutrition, yield, and grain quality. Three field trials were conducted in the Argentinean Pampas to compare OMFs enriched with N and P (OMF + N and OMF + P) against urea and monoammonium phosphate, respectively. The greenness index (GI) and normalized difference vegetation index (NDVI) were measured to characterize the nutritional status of the crop. Grain yield and quality parameters (i.e., hectolitre weight, protein, and gluten concentration) were determined. The main findings of this study were: (i) the combined application of OMF + N and OMF + P increased wheat yield by 13% (588 kg ha⁻¹) compared to inorganic fertilizers; (ii) OMF + N exhibited slower N release compared to urea; (iii) GI and, particularly, NDVI were related to grain yield (R² = 0.71 and 0.81, respectively); and (iv) fertilizer sources did not affect grain quality parameters. In conclusion, OMFs offer a suitable option for contributing to the recycling of nutrients in agroecosystems and reducing reliance on inorganic fertilizers, allowing increased wheat yield while maintaining grain quality in Mollisols of humid regions.

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Dia Mundial del Suelo

 

      

Protocolo adaptado para la medicion de carbono organico del suelo

 Los suelos son la base para la producción de alimentos y un recurso clave para la mitigación y adaptación al cambio climático, ya que constituyen el principal reservorio de carbono orgánico en los ecosistemas terrestres. El mantenimiento y/o incremento del carbono orgánico de suelo (COS) mejora la salud general del mismo y su fertilidad física, química y biológica, además de favorecer el almacenamiento del agua, aumentar el potencial de producción de alimentos y sostener otras funciones ecosistémicas.

El principal objetivo de este protocolo es ofrecer a los usuarios una herramienta metodológica unificada y de fácil adopción que ayude a medir de manera confiable y exitosa las reservas de COS bajo diversos usos (agrícola, ganadero, forestal y/o silvopastoril) y que facilite la medición de los cambios registrados a través del tiempo. Las determinaciones podrán servir tanto para comparar diferentes tratamientos a nivel de ensayos, como para reportar reservas de COS en toneladas por hectárea (t/ha) a nivel de lote o predio. Este protocolo técnico/orientador ha sido desarrollado en forma conjunta y voluntaria por AAPRESID, CREA y la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo (AACS), para favorecer la adopción de prácticas sostenibles de manejo de suelos que permitan maximizar las reservas de COS.    Ver

Día Mundial del Suelo

 

Curso "Materia Organica y Sustentabilidad de los Sistemas Productivos"